Gualtiero Marchesi
COD: 523942
Una collana inedita di 20 libri che raccoglie le preparazioni e ricette dei suoi piatti iconici, i
suoi diari, le foto d’epoca e le testimonianze di chi ha conosciuto colui che ha dato origine
allo stile dell’alta cucina in Italia e nel mondo.
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Descrizione
Un omaggio alla grande cucina di Gualtiero Marchesi: per la prima volta una raccolta inedita che presenta le ricette firmate dal Maestro eseguite passo passo dalla sua fedele brigata.
Una raccolta esclusiva con tutte le preparazioni dei suoi piatti iconici, i suoi diari, le foto d'epoca e le testimonianze di chi ha conosciuto colui che ha dato origine allo stile dell'alta cucina in Italia e nel mondo.
